애플, 피칸, 체리 윈터 샐러드

요약정보

총 소요시간 : 15분
준비시간 : 5분
조리시간 : 10분
분량 : 2-3인분

재료

  • 샐러드
  • 말린 몽모렌시 타트체리1컵
  • 시금치 어린잎 4컵
  • 샐러드 채소 또는 겨울에 나는 잎채류 4컵
  • 피칸 1/2컵, 굵게 다져서 준비
  • 사과 1개, 얇게 썰어 준비
  • 파 1/2컵, 얇게 썰어 준비
  • 향이 강한 화이트 체다치즈 115g, 얇게 썰어 준비
  • 메이플 체리 비니그레트
  • 100% 몽모렌시 타트체리 주스2큰술
  • 올리브오일 1/2컵
  • 메이플시럽 2큰술
  • 소금 1작은술
  • 후추 1/2작은술

조리법

샐러드

큰 볼에 시금치, 잎채소, 말린 몽모렌시 타트체리, 피칸, 사과, 파, 치즈를 넣고 섞습니다.

드레싱을 뿌리고 섞어 마무리합니다.

메이플 체리 비니그레트

그릇에 모든 재료를 담고 거품기로 젓거나 뚜껑을 닫고 흔들어 드레싱을 만듭니다.

먹기 직전에 샐러드에 뿌려줍니다.

남은 드레싱은 냉장 보관하세요.